Liebe Gäste, unser Restaurant & Hotel ist bis Ende Januar wegen Umbau geschlossen. Ab dem Abendessen am 1. Februar begrüßen wir Sie gerne wieder!

BON SUR LA DURÉE

Nous sommes conscients de notre responsabilité face à l’environnement. Dans l’industrie hôtelière notamment, il y a de nombreuses possibilités de gérer les ressources, les achats de matières et les personnes de manière responsable. Et nous nous améliorons chaque fois un peu plus.

Ainsi, par exemple, la chaleur et l’électricité de notre hôtel sont obtenues avec des turbines par le biais d’une centrale de cogénération. Cela suffit même à chauffer la piscine en hiver, sans avoir mauvaise conscience.

Nos draps sont lavés et repassés au sein de notre propre laverie. Nous devons l’excellente qualité de nos linges de table à la Tissanderie Weberei Seeger dont le lin de Steinhude est extrêmement durable et de très haute qualité. Pour le nettoyage de nos chambres, nous utilisons les produits d’entretien Frosch et nous nous réjouissons des clients qui ne souhaitent pas changer quotidiennement de serviettes. Les produits que nous utilisons dans la cuisine sont en priorité des produits régionaux et de saison, ils ne subissent pas d longs transports. Dans le jardin, nous utilisons essentiellement de l’eau de pluie pour arroser, nos déchets sont triés avec soin et nous mettons des vélos à disposition de nos convives.

N’oublions pas que l’ambiance de travail familiale et conviviale engendre la satisfaction de nos employés qui ont plaisir à travailler et être formés au Spielweg.

Tout ce qui va à l’encontre de la nature, ne peut persister dans le temps.

Charles Darwin