Willkommen im Romantik Hotel Spielweg!
Bereits in sechster Generation sorgen Kristin und Viktoria Fuchs im Romantik Hotel und Restaurant Spielweg für frischen Wind und fuchsteufelswilde Geschichten und Entdeckungen.
Die Gäste erleben ein aufgewecktes Team, das täglich neue Impulse setzt. Hotelzimmer und Suiten für jeden Geschmack. Kochkünste, die von einer jungen ambitionierten Handschrift zeugen. Unzählige Räume und Orte, die entdeckt werden wollen. Wanderungen, wie sie nur Insider weiterempfehlen. Keine Jahreszeit, die hier nicht Besonderheiten zu bieten hat. Pool am Wildbach, Kochkurse, Kinderparadies, Kaminfeuer, Hallenbad, Wellness, Sauna, Sonnenterrasse, Küchenparty …
Tagungen finden in unserem neuen Seminarraum mit Rundumverpflegung statt.
Und alles mitten im schönen, romantischen Münstertal im Schwarzwald und ganz nah am Elsass und der Schweiz. Wem es hier langweilig wird, dem ist nicht zu helfen.
„Das Haus soll im Oberen Münstertal das Gemeindewirtshaus und Stube sein, darin sollen Hochzeiten, Kirchenweihen, Fasnacht und Neujahrsfeiern abgehalten werden.“
Abt des Klosters St. Trudpert, 1705
Neues aus dem Spielweg
Ein ganzer Tisch voller grüner ???? - wie jedes Jahr selbst gepflückt und ab nächstem Jahr als Schwarze Nuss zur Gänseleberterrine. Wie findet ihr diese alte Tradition auf unseren Tellern? Es macht leider eine riesen Arbeit, die Hände werden schwarz und man braucht Geduld...aber das ist es uns wert! #tradition
Riesen Arbeit. Im Schnaps ansetzen leichter. Nach einem halben Jahr ein echter „Verdauungskick.
Schneidet ihr die nur an, oder stecht ihr auf drauf ein, dass die Gerbsäure besser auswäscht?
Das ist doch ne Arbeit für Johannes Schneider😊
Wie ich das finde? grossartig und eine Tratition, die sehr erhaltenswert ist 🙂
Helden des Genießens!!! Eine große Köstlichkeit mit Tonno del chianti - das wäre auch mal was für Eure Karte - als Tonno del Münstertal 😜
Wurden auch in Wadersloh jedes Jahr veredelt. Nicht nur zur Gänseleber, In Wildjus, gerne auch in Deeserts!
Toll das ihr euch die Arbeit macht! Ich liebe schwarze Nüsse! Auch zu Käse oder Wild...😍👌
Das ist ein Heidengeschäft...toll!!!
mmmh…. und dazu Gänseleber
Was bitte ist das denn? Kenne das nicht.
Lobenswert Kollegen
Ich finde das toll!
Viki & der Spielweg im JRE-Portrait
Die Familie Fuchs
Bereits in 6. Generation führen wir mit viel Herzblut unser Traditionshaus. Lernen Sie uns kennen.
Jobs im Spielweg
Wir suchen Dich! Bist du #fuchsteufelswild? Dann bei uns genau richtig!
Chef de Rang (w/m) ab Mai/ Juni/ Juli/ August/ September 2019
Rezeptionist/in (m/w) ab sofort
Aushilfen im Service oder Frühstück (m/w) ab sofort
Auszubildende/r als Restaurantfachmann/frau und Hotelfachmann/frau ab Sommer 2019
im FHG- Modell möglich
Duale Student/in Tourismusmanagement oder Hotelmanagement an der DHBW Lörrach / Ravensburg ab Oktober 2019/2020
Kitchenparty #4
Am 12. Januar 2020 steigt wieder unsere legendäre Kitchenparty No. 4!
Es werden wieder junge Gastköche, Winzer und Bartenders im ganzen Haus und besonders in der Küche zur Hochform auflaufen und sich Eurem Geschmackstest unterziehen. Am besten jetzt schon vormerken und sich direkt bei uns anmelden.
Pro Person liegt die wilde Party bei € 145,00 pro Person inkl. Allem!
Eure Jungsfüchse #fuchsteufelswild
Das Spielweg Restaurant
… ist ganzjährig und täglich geöffnet!
****Neue Öffnungszeiten im Restaurant****
Mittagskärtle (NEU!!!) mit durchgehend warmer Küche von 12 – 17.30 Uhr mit Vorspeisen, Hauptgängen, Desserts, Kuchen, Vesper und Käse aus der eigenen Käserei
Abendessen von der gewohnten, großen Karte von 18.30 – 21 Uhr
Sonn- und Feiertag zusätzliche die „große Karte“ 12-13.30 Uhr
Montag- und Dienstagabend servieren wir ein verkleinertes Angebot aus unserer Speisekarte