Willkommen im Romantik Hotel Spielweg!

Bereits in sechster Generation sorgen Kristin und Viktoria Fuchs im Romantik Hotel und Restaurant Spielweg für frischen Wind und fuchsteufelswilde Geschichten und Entdeckungen.

Die Gäste erleben ein aufgewecktes Team, das täglich neue Impulse setzt. Hotelzimmer und Suiten für jeden Geschmack. Kochkünste, die von einer jungen ambitionierten Handschrift zeugen. Unzählige Räume und Orte, die entdeckt werden wollen. Wanderungen, wie sie nur Insider weiterempfehlen. Keine Jahreszeit, die hier nicht Besonderheiten zu bieten hat. Pool am Wildbach, Kochkurse, Kinderparadies, Kaminfeuer, Hallenbad, Wellness, Sauna, Sonnenterrasse, Küchenparty

Tagungen finden in unserem neuen Seminarraum mit Rundumverpflegung statt.

Und alles mitten im schönen, romantischen Münstertal im Schwarzwald und ganz nah am Elsass und der Schweiz. Wem es hier langweilig wird, dem ist nicht zu helfen.

„Das Haus soll im Oberen Münstertal das Gemeindewirtshaus und Stube sein, darin sollen Hochzeiten, Kirchenweihen, Fasnacht und Neujahrsfeiern abgehalten werden.“

Abt des Klosters St. Trudpert, 1705

Neues aus dem Spielweg

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Ein ganzer Tisch voller grüner ???? - wie jedes Jahr selbst gepflückt und ab nächstem Jahr als Schwarze Nuss zur Gänseleberterrine. Wie findet ihr diese alte Tradition auf unseren Tellern? Es macht leider eine riesen Arbeit, die Hände werden schwarz und man braucht Geduld...aber das ist es uns wert! #tradition

Ein ganzer Tisch voller grüner ???? - wie jedes Jahr selbst gepflückt und ab nächstem Jahr als Schwarze Nuss zur Gänseleberterrine. Wie findet ihr diese alte Tradition auf unseren Tellern? Es macht leider eine riesen Arbeit, die Hände werden schwarz und man braucht Geduld...aber das ist es uns wert! #tradition ... See MoreSee Less

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Riesen Arbeit. Im Schnaps ansetzen leichter. Nach einem halben Jahr ein echter „Verdauungskick.

Schneidet ihr die nur an, oder stecht ihr auf drauf ein, dass die Gerbsäure besser auswäscht?

Das ist doch ne Arbeit für Johannes Schneider😊

Wie ich das finde? grossartig und eine Tratition, die sehr erhaltenswert ist 🙂

Helden des Genießens!!! Eine große Köstlichkeit mit Tonno del chianti - das wäre auch mal was für Eure Karte - als Tonno del Münstertal 😜

Wurden auch in Wadersloh jedes Jahr veredelt. Nicht nur zur Gänseleber, In Wildjus, gerne auch in Deeserts!

Toll das ihr euch die Arbeit macht! Ich liebe schwarze Nüsse! Auch zu Käse oder Wild...😍👌

Das ist ein Heidengeschäft...toll!!!

mmmh…. und dazu Gänseleber

Was bitte ist das denn? Kenne das nicht.

Lobenswert Kollegen

Ich finde das toll!

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#spielweg

  • These wonderful ravioli are filled with our home made munster
  • Our father restarted an old tradition many years ago Since
  • Favorite new corner in our Fuchsbau! Did you know that
  • The winning dish in the bar food category blackforestbarcup by
  • When someone gives you a cherry tree to harvest you
  • Flamingos are quite common in the Black Forest on hot
  • Hang in there home made Coppa from happy pigs smoked
  • Can you spot the Spielweg apron? Florian is attending blackforestbarcup
  • Foxes and their grand mother generations foxes family familyhotel spielweg

Viki & der Spielweg im JRE-Portrait

 

Die Familie Fuchs

Bereits in 6. Generation führen wir mit viel Herzblut unser Traditionshaus. Lernen Sie uns kennen.

Jobs im Spielweg

Wir suchen Dich! Bist du #fuchsteufelswild? Dann bei uns genau richtig!

Chef de Rang (w/m) ab Mai/ Juni/ Juli/ August/ September 2019

Rezeptionist/in (m/w) ab sofort

Aushilfen im Service oder Frühstück (m/w) ab sofort

Auszubildende/r als Restaurantfachmann/frau und Hotelfachmann/frau ab Sommer 2019
im FHG- Modell möglich

Duale Student/in Tourismusmanagement oder Hotelmanagement an der DHBW Lörrach / Ravensburg ab Oktober 2019/2020

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Kitchenparty #4

Am 12. Januar 2020 steigt wieder unsere legendäre Kitchenparty No. 4!

Es werden wieder junge Gastköche, Winzer und Bartenders im ganzen Haus und besonders in der Küche zur Hochform auflaufen und sich Eurem Geschmackstest unterziehen. Am besten jetzt schon vormerken und sich direkt bei uns anmelden.

Pro Person liegt die wilde Party bei € 145,00 pro Person inkl. Allem!

Eure Jungsfüchse #fuchsteufelswild

Direkt anmelden

Das Spielweg Restaurant

… ist ganzjährig und täglich geöffnet!

****Neue Öffnungszeiten im Restaurant****

Mittagskärtle (NEU!!!) mit durchgehend warmer Küche von 12 – 17.30 Uhr mit Vorspeisen, Hauptgängen, Desserts, Kuchen, Vesper und Käse aus der eigenen Käserei
Abendessen von der gewohnten, großen Karte von 18.30 – 21 Uhr

Sonn- und Feiertag zusätzliche die „große Karte“ 12-13.30 Uhr

Montag- und Dienstagabend servieren wir ein verkleinertes Angebot aus unserer Speisekarte